Derrière chaque plat, il y a du travail, de la passion et l’envie de devenir meilleur. Nos apprenants l’ont démontré lors de leur passage devant un jury de professionnels. Au sein de l’école de cuisine EXCELL’SUP à Abidjan, chaque épreuve est une occasion de se confronter aux exigences réelles du métier.
Le regard d’une professionnelle de l’hôtellerie
Madame Pagati Kangah, Directrice d’Exploitation des Hôtels de La Rose Blanche (LRB), revient en vidéo sur le passage de nos apprenants devant le jury. Elle salue leur engagement et le sérieux de leur préparation.
Une pédagogie pensée pour l’employabilité
Ce retour d’une directrice d’exploitation confirme le choix pédagogique d’EXCELL’SUP : former des profils complets, opérationnels dès la sortie de l’école. Notre formation associe deux piliers :
- La cuisine : la maîtrise des techniques, la rigueur en production et le goût du travail bien fait.
- Le management : l’organisation, la gestion d’équipe et la compréhension des enjeux d’un établissement.
Cette double compétence permet à nos étudiants d’assurer leur employabilité immédiate dans l’hôtellerie et la restauration.
Se former au contact des professionnels
Faire évaluer nos apprenants par des acteurs reconnus du secteur, comme les Hôtels de La Rose Blanche, c’est les préparer aux standards qu’ils retrouveront en entreprise. C’est aussi leur permettre de gagner en confiance et de construire, dès la formation, un lien avec le monde professionnel.
Bravo à tous nos apprenants pour leur engagement, et merci à Madame Pagati Kangah pour son regard et ses encouragements.
Rejoignez l’école de cuisine EXCELL’SUP
Vous rêvez d’une carrière en cuisine ou dans l’hôtellerie ? Inscrivez-vous dès maintenant !
Campus EXCELL’SUP – Riviera Faya, rue Laurier 335, face à l’école primaire Sainte-Famille de l’Enfant Jésus, Abidjan
Infos et inscriptions : (+225) 27 22 54 09 00 / (+225) 05 02 23 77 77
Bouton à ajouter : « Je m’inscris » → lien vers la page d’inscription ou de contact du site.
