BTS hôtellerie à Abidjan : chez Excell’Sup, la formation commence sur le terrain
À Excell’Sup, les étudiants de 1ʳᵉ année de BTS n’ont pas commencé leur parcours dans une salle de cours. Avant même les premiers enseignements théoriques, ils ont découvert de l’intérieur les métiers de l’hôtellerie-restauration, au sein de l’hôtel d’application de l’école.
Ce choix reflète une conviction forte : on maîtrise mieux un métier quand on l’a d’abord vécu.
Une rentrée en immersion dans l’hôtel d’application
Pendant cette période d’immersion, les nouveaux étudiants ont exploré les principaux services d’un établissement hôtelier :
- La réception : l’accueil des clients, la gestion des arrivées et des départs, le premier contact avec l’image de l’hôtel.
- Le service d’étages : l’entretien et la préparation des chambres, la rigueur et le souci du détail qui font le confort des clients.
- La cuisine : l’organisation d’une brigade, les règles d’hygiène et le rythme du service.
- Le restaurant : la mise en place, le service en salle et la relation avec la clientèle.
En passant d’un service à l’autre, chaque étudiant découvre la réalité concrète de ces métiers : les horaires, l’exigence, le travail d’équipe et le sens de l’accueil. Il peut aussi identifier plus tôt le domaine qui l’attire le plus.
L’alternance immersive, le cœur du modèle Excell’Sup
Cette immersion n’est pas une simple visite. Elle incarne le modèle de formation de l’école : l’alternance immersive. Le principe est simple : vivre la réalité du métier pour mieux le maîtriser.
Ce modèle présente plusieurs avantages pour l’étudiant :
- Des cours qui prennent sens : en arrivant en classe après avoir vu le terrain, l’étudiant relie immédiatement la théorie à des situations qu’il a vécues.
- Une orientation plus sûre : la découverte des différents services l’aide à confirmer son projet professionnel.
- Les bons réflexes dès le départ : ponctualité, tenue, posture professionnelle et sens du service s’acquièrent dans des conditions réelles.
- Une meilleure préparation à l’emploi : les employeurs du secteur recherchent des profils opérationnels, capables de s’intégrer rapidement dans une équipe.
Pourquoi choisir un BTS hôtellerie avec hôtel d’application ?
L’hôtellerie-restauration est un secteur où le savoir-faire et le savoir-être comptent autant que les connaissances. Se former dans une école qui dispose de son propre hôtel d’application, c’est bénéficier d’un véritable terrain d’entraînement, encadré, où l’on peut apprendre, se tromper et progresser avant d’entrer dans la vie professionnelle.
C’est cette approche qu’Excell’Sup propose à ses étudiants, pour former des professionnels compétents, confiants et prêts pour les exigences du métier.
L’excellence n’attend pas : rejoignez Excell’Sup
Vous souhaitez faire carrière dans l’hôtellerie, la restauration ou le tourisme ? Les inscriptions sont ouvertes. Rejoignez une école où l’apprentissage commence là où se vit le métier.
Campus Excell’Sup – Riviera Faya, Abidjan
Contact : (+225) 27 22 54 09 00 / 05 02 23 77 77
Découvrez nos formations · Consultez nos frais d’études · Inscrivez-vous dès maintenant
